Το clochard έχει κερδίσει επάξια τον τίτλο του καλού κλασικού εστιατορίου. Από το 1979 το εστιατόριο, που πολύ σύντομα αποκτά αναγνώριση, γίνεται στέκι επώνυμων θαμώνων από τον επιχειρηματικό, πολιτικό και καλλιτεχνικό κόσμο όλης της χώρας.

Βραβευμένο τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, αποτελεί σίγουρα μιά εξαιρετική επιλογή για τους απαιτητικούς στη γεύση αλλά και στην απόλαυση.

Οι γεύσεις

Η κουζίνα του Clochard ισορροπεί ανάμεσα στην παραδοσιακή, την ανατολίτικη και τη διεθνή, σύγχρονη κουζίνα. Τα εξαίσια πιάτα με τα ολόφρεσκα προϊόντα και τις «σπιτικές» συνταγές, άψογα εκτελεσμένες με ιδιαίτερο μεράκι και φαντασία, η πλούσια κάβα που αποτελεί αναπόσπαστο συστατικό μιας γαστριμαργικής απόλαυσης και το υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης, καθιστούν το Clochard, στη συνείδηση των γευσιγνωστών, ως μια, διαχρονικά, εξαιρετική επιλογή.

Ο ιδιοκτήτης και οικοδεσπότης του Clochard Γιώργος Βασίλογλου επιμελείται σε καθημερινή βάση, με σχολαστικότητα, την αγορά των πρώτων υλών, φροντίζοντας τα υλικά να είναι πάντοτε άριστης ποιότητας και ολόφρεσκα.

Το μενού καθορίζεται ανάλογα με τις πρώτες ύλες της κάθε εποχής, ανανεώνεται τουλάχιστον μια φορά το χρόνο και περιλαμβάνει γεύσεις ελληνικής και διεθνούς κουζίνας, χρησιμοποιώντας πάντοτε αγνά υλικά εξαιρετικής ποιότητας. Το παρθένο ελαιόλαδο είναι το μοναδικό λάδι που χρησιμοποιείται.

Το περιβάλλον

Το 2014, με τη νέα λειτουργία του Clochard ως Bar – Restaurant, το αρχιτεκτονικό γραφείο Π. ΜΑΚΡΙΔΗΣ + ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ, μέσα από σύγχρονους σχεδιαστικούς χειρισμούς, έδωσε μια νέα πνοή φρεσκάδας και ανανέωσης, ώστε ο χώρος να ανταποκριθεί στη νέα λειτουργία του.

Διακριτικό και απέριττο, το Clochard αποτελεί το πιο φημισμένο εστιατόριο του κέντρου της Θεσσαλονίκης, έχοντας να επιδείξει ένα εξαιρετικό δείγμα συνδυασμού υψηλής γευσιγνωσίας και σύγχρονου, ατμοσφαιρικού περιβάλλοντος διακριτικής πολυτέλειας και υψηλής αισθητικής.

Γεύμα - Δείπνο

Το Clochard αποτελεί ιδανικό χώρο για:

επαγγελματικά γεύματα / δείπνα φιλικά γεύματα / δείπνα χαλαρά φιλικά γεύματα cocktail party ρομαντικά δείπνα

Ο χώρος καλύπτει και επαγγελματικά γεύματα / δείπνα με δυνατότητα εξυπηρέτησης ογδόντα ατόμων.

Ημι-ιδιωτικό δείπνο

Μια εσοχή στο χώρο του εστιατορίου απέναντι από το bar, διακριτικά απομονωμένη από τον υπόλοιπο χώρο, δημιουργεί μια ζεστή γωνιά, κατάλληλη για ιδιωτικά γεύματα ή δείπνα, με 10 καλεσμένους. Ένα ξύλινο γραμμικό πλέγμα από ξύλινες, ασύμμετρες περσίδες περιβάλλει το χώρο, ενώ ένας εντυπωσιακός, μεγάλος, παλαιός καθρέφτης είναι ακουμπισμένος στο δάπεδο, δίνοντας ένα ιδιαίτερο χαρακτήρα στο χώρο.